Kermalohi

1. siivuta viistoon poikittain lohifile kalan nahkaa vasten noin 1 mm paksuisiksi siivuiksi,
2. kypsytä siivut paistinpannulla (muutama minuutti),
3. kaada pannulle vispikermaa 2 dl (voi hieman ohentaa vedellä),
4. mausta tillillä ja mustapippurilla,
5. nauti esim. keitettyjen perunoiden kera

Ruokajuoma maun mukaan.

Rapsu