Kinkkupiirakka

• 75 grammaa voita (pehmitä)
• 1 muna
• 1 rkl vettä
• suolaa
• 2,5 dl jauhoja

1. sekoita aluksi kaikki muut ja lisää lopuksi jauhot
2. laita jääkaappiin puoleksi tunniksi sitten painele siitä pohja ja reunat (mihin nyt laitatkaan :) )
3. täyte:
   • 1 rasia pizzakinkkua josta riittää kahteen piirakkaan, eli käytä vain puolet tai vaihtoehtoisesti n. 150 g pekonia jonka paloittelet ja ruskistat pannulla.
   • pari tomaattia lohkoiksi tai paprika maun mukaan ripottele ne pohjalle
   • 2 munaa
   • 1 3/4 dl kermaa (olen käyttänyt koko 2 dl mutta tulee aika löysä)
   • 3 dl juustoraastetta taikka emmentalia kuten siskoni käyttää
   • suolaa
   • valkopippuria
4. sekoita munat ja kerma sekä mausteet. lisää joukkoon juustoraaste ja kaada päälle niin että leviää kaikkialle
5. paista 200 c puolituntia
6. hyvää lämpimänä ja kylmänä hyvää ruokahalua :)

Fievel